Unsere hochwertigen Milchprodukte beziehen wir von der Hofmolkerei Schmid aus Münsingen-Bremelau, welche sich im Biosphärengebiet befindet. Die Hofmolkerei ist ebenso ein Familienbetrieb, dementsprechend liegt ihnen die artgerechte und nachhaltige Tierhaltung besonders am Herzen.

Leckere Käseprodukte beziehen wir von der Bergkäserei Steibis, welche den original schmeckenden Allgäuer Käse aus Steibis bei Oberstaufen herstellt.

Den Ziegenfrischkäse erhalten wir von der Familie Holzer aus Hochdorf. Die Ziegenkitzzeit ist nur im Frühjahr, was bedeutet, dass der leckere Ziegenkäse vom Frühjahr bis in den Herbst hinein in unserer Kühltheke zu finden ist; abhängig von der Milchmenge der Ziegen sowie dem Reifezustandes des Käse.