Brombeeren
Brombeeren
Seit 2021 werden auf dem Berghof 1-2-jährige Brombeeren angebaut. Um sie früh ernten zu können, wachsen die Brombeeren, genauso wie die Himbeeren, unter einem Folientunnel, direkt neben dem Berghof.
Durch die Folientunnel werden die empfindlichen Beeren vor Regen, Hagel und extremer Sonneneinstrahlung geschützt.
Die Brombeerpflanze liebt einen etwas säuerlicheren Boden, weshalb Sie in einem Blumentopf angepflanzt wird. Dies hat außerdem den Vorteil, dass eine optimale Versorgung der Pflanze mit den entsprechenden Nährstoffen, sowie Wasser gewährleistet werden kann. Dies spiegelt sich auch in der Gesundheit der Brombeerpflanzen wieder.
Dieses neue Verfahren garantiert einen sicheren Ertrag und beste Qualität, die man sieht und vor allem auch schmeckt.
Unsere Brombeerernte kann nun schon Mitte/Ende Mai beginnen.
Wussten Sie schon…?
Wie auch die Erdbeere und die Himbeere, gehört die Brombeere nicht zu der Beerenfamilie, sondern zu den Sammelsteinfrüchten. Jede einzelne Brombeere besteht wiederum aus vielen kleinen Steinfrüchten, die im Gesamten dann die Sammelsteinfrucht bildet.
Rote Beeren bei der Brombeerpflanze deuten, im Gegensatz zu der Himbeere und Erdbeere, auf eine Unreife hin. Die Brombeere ist erst reif, wenn sie Ihre vollständige Schwärze erreicht hat.
Brombeeren sind wahre Vitaminbomben! Sie enthalten Vitamin A, C, E und Vitamine der B-Gruppe z.B. B9 bzw. Folsäure.
Außerdem liefern die leckeren schwarzen Beeren Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Mangan.