Heidelbeeren
Heidelbeeren
Im Jahr 2022 wurden neben den zahlreichen anderen Beeren auch die Heidelbeeren angebaut. Die Heidelbeere ist eine mehrjährige Pflanze, was zu bedeuten hat, dass ihre Erntemenge in den ersten Jahren von Jahr zu Jahr zunimmt.
Als kleine Pflanze wird die Heidelbeere gepflanzt und entwickelt sich innerhalb mehrerer Jahre und viel Pflege zu einem großen Strauch.
Heidelbeeren mögen einen sehr sauren Boden (pH 4) und werden daher auf dem Berghof in einem Blumentopf gepflanzt. Durch dieses Anbauverfahren ist eine optimale Versorgung der Pflanze mit den entsprechenden Nährstoffen, sowie Wasser gewährleistet.
Heidelbeersträucher mögen es warm, daher haben wir über unseren Pflanzen einen Folientunnel gestellt, welcher die Pflanzen, sowie auch die kleinen Beeren vor Starkregen, Hagel und extremer Sonneneinstrahlung schützt. Außerdem sorgt er für eine Verfrühung der Ernte.
Dies spiegelt sich auch in der Gesundheit der Heidelbeerpflanzen wieder.
Dieses neue Verfahren garantiert einen sicheren Ertrag und beste Qualität, die man sieht und vor allem auch schmeckt.
Wussten Sie schon…?
Die Heidelbeere oder auch Blaubeere genannt gehört zu den Heidekrautgewächsen.
Heidelbeeren sind nicht nur sehr kalorienarm, sondern haben auch noch viele Inhaltstoffe, wie Vitamin C, Zink, Kalium, Eisen und Folsäure. Außerdem haben die kleinen süßen Früchte Gerb- und Pflanzenfarbstoffe, welche Entzündungen hemmen, Zellen erneuern und das Immunstem stärken.